website statistics Peragian Merupakan Contoh Perubahan Kimia

Peragian Merupakan Contoh Perubahan Kimia

Jika kita meragikan beras ketan atau singkong dengan bantuan ragi, setelah beberapa hari beras ketan dan singkong tersebut akan terasa lebih manis dari sebelumnya. Hal ini disebabkan karena ragi telah mengubah sebagian zat-zat yang ada dalam kedua bahan tersebut menjadi zat lain yang rasanya manis, yaitu glukosa. Jika peragian dibiarkan berlangsung terus, glukosa ini pun akan diubah lagi oleh ragi menjadi zat lain yang disebut alkohol. Pada peristiwa peragian terbentuk zat baru sehingga peragian termasuk perubahan kimia.

Tape singkong merupakan contoh proses perubahan kimia. Sumber gambar: personalitycafe.com

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Peragian Merupakan Contoh Perubahan Kimia"